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静安寺的美食多到令人眼花缭乱。但只要你穿过玻璃幕墙的现代化商场，沿着延安中路往前稍走几步，离开鼎沸的人潮，就会被一栋独自美丽的洋房吸引—— 鹭鹭1985。
自1985年开始，鹭鹭便扎根于此，见证着静安寺变迁，也坚守着本帮海派菜的精髓，每一口，皆是40年不曾中断的现炒镬气与鲜活烟火。
而在静安区的另一侧，小鹭鹭也同样演绎着“舌尖上的海派文化”。小鹭鹭为鹭鹭酒家旗下品牌，延续了优选食材、不做预制的企业文化，深耕本帮菜40年。
展开剩余93%小鹭鹭融合传统本帮浓油赤酱与创新海派风味，成为兼具怀旧感与现代精致体验的食肆。其环境以“大隐隐于市”为特色，闹中取静，家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请都适合不过。
历经40年，【鹭鹭1985】和【小鹭鹭】所带给我们的不只有岁月故事，更有实实在在的厨艺实力。
这次，我们就邀请大家一起体验鹭鹭为我们带来的地道本帮风味与海派文化：【自选4人餐】【10人餐】498元起（“鹭鹭1985”、“小鹭鹭”两店通用）。
☆ “鹭鹭酒家”创立于1985年上海本地老字号
☆ 多次被认定为上海市著名商标、上海名牌企业
☆ 地段优越，多条地铁直达，免费停车2小时
☆ 品牌延续了优选食材、不做预制的企业文化，深耕本帮菜40年
1
招牌大菜
当家招牌&本帮经典
肉蟹煮豆面
肉蟹煮豆面
入秋后的肉蟹更是肥美饱满，肉质细嫩，鲜味十足。蟹黄与蟹肉在烹饪过程中释放出的精华，成就了一整锅的黄金浓汤，鲜到眉毛掉下来。
罗宋汤
罗宋汤
热爱甜口的本帮胃，轻松被这碗“小甜汤”拿捏，食材丰富、酸酸甜甜，酥软的蔬菜老少咸宜。一碗下肚，老上海弄堂里的回忆顷刻涌现。
鹭鹭值得品尝的佳肴如此之多，四人小聚却胃口有限，这次的四人套餐以自由搭配菜单形式呈现，贴心满足同行好友的不同喜好。
2
海鱼or河鱼（二选一）
白水鱼(淡水鱼) vs 龙趸鱼(海鱼)
海河鲜是本帮餐桌的常驻嘉宾，虽不是必需品，但似乎总是不能少：
白水鱼(葱油，清蒸，青花椒)
白水鱼(葱油，清蒸，青花椒)
肉质鲜嫩细腻如瓣，一抿即化，清蒸或葱油皆可引出那口鲜甜，尽显江南水乡的温婉风情。
龙趸鱼(游龙，清蒸，青花椒 )
龙趸鱼(游龙，清蒸，青花椒 )
口感丰腴弹牙，肉紧实饱满，口感Q弹醇厚，游龙或青花椒的料理方式更能凸显其深海浓郁的鲜香。
3
热菜（六选三）
海陆双鲜荟萃
麻椒牛舌
麻椒牛舌
薄切牛舌嫩中带脆，将牛舌沁入大厨秘制麻椒汁，入口先是鲜香，而后微微麻意随之而来，虽是“麻椒”，但调味刚刚好，不善辣的本帮口味也能欣然接受。
白灼黄金螺片
白灼黄金螺片
“白灼”是对食材鲜度的自信展示，螺片脆嫩爽滑，直接吃就能回味出甘甜，蘸以酱汁，麻麻辣辣似在舌头上起舞。
橙香腩仔骨
橙香腩仔骨
精选肋排附近的腩仔骨，肉质酥软香嫩，连着软骨可嚼咽，“橙香”的调味酸甜可口，中和肉中的油脂，清醒爽口。
丝瓜蛏子
丝瓜蛏子
满满一盘皆是精华，蛏子肥美滑嫩，丝瓜清甜软糯，鲜汁交融，口感清爽宜人，汤鲜味美，拌点米饭直接实现光盘计划。
小炒黄牛肉
小炒黄牛肉
黄牛肉的肉质紧实，搭配香菜与辣椒爆炒，锅气十足，为浓油赤酱甜口为先的本帮餐桌，带来一丝鲜辣刺激。
香辣小鱼虾配窝窝头
香辣小鱼虾配窝窝头
小鱼小虾炸到酥脆可以带壳嚼咽，咸鲜香辣重口来袭，窝窝头自带甘甜，两者包裹一并入口，香甜浓郁。
4
冷菜（六选三）长江云配
尽显本帮特色
本帮口味冷菜起到开胃作用，酸甜派或是鲜香派都令人爱不释口：
酸甜派
酸甜派
酸辣海蜇头：脆爽弹牙，酸辣汁激醒味蕾
老坛黄瓜卷：腌渍入味，酸甜清脆解腻开胃
捞汁木耳：酸香汁水包裹，软脆爽口停不下来
咸香派
咸香派
上海花雕醉鸡：肉嫩皮滑，酒香不抢风头，咸中回甘
本帮熏鱼：外酥内润，酱汁香甜浓郁
家常土豆色拉：咸甜奶香交织，一口回到小时候
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鹭鹭1985/小鹭鹭(2店通用)
自选4人餐
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★ 菜单 ★
以下冷菜6选3
酸辣海蜇头、上海花雕醉鸡、本帮熏鱼
家常土豆色拉、老坛黄瓜卷、捞汁木耳
汤
罗宋汤
以下鱼类2选1
白水鱼(葱油，清蒸，青花椒）
龙趸鱼(游龙，清蒸，青花椒）
蟹类
肉蟹煮豆面
以下热菜6选3
椒麻牛舌、小炒黄牛肉、白灼黄金螺片
香辣小鱼虾配窝窝头、橙香腩仔骨、丝瓜蛏子
蔬菜
清炒时蔬
以下主食甜品3选1
三色包心龙珠、苹果包、金露桂花桃胶
门市价:1468元/套
福利价:498元/套
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十人套餐的发挥余地更为从容，除了四人套餐里备受好评的招牌菜，还加入了“人多才能吃得过瘾”的硬菜！
1
海鲜（3道）
鱼、虾、蟹齐上桌
游龙线勾东星斑
游龙线勾东星斑
鲜活东星斑自带甘甜，只需清蒸就能激发鱼肉原生鲜味，经精准游龙刀法与蒸汽淬炼，淋上酱汁，入口嫩、滑、鲜、美，宴请档次和品味双丰收。
波龙(蒜蓉粉丝，黄油焗)
波龙(蒜蓉粉丝，黄油焗)
现杀波龙可以很好的保留厚实弹牙的肉质，每一块都鲜甜饱满。蒜蓉粉丝清香扑鼻，粉丝也吸尽精华；黄油焗烤则奶香浓郁，两种味觉盛宴可自选。
膏蟹(葱姜炒，豆面煮)2只
膏蟹(葱姜炒，豆面煮)2只
现在的膏蟹肉质丰腴、蟹黄醇厚。葱姜炒制镬气十足，豆面煮则让红薯粉吸饱蟹之精华，浓鲜滑糯。
2
热菜（六道）
鲜香麻辣
酱油虾
酱油虾
虾是本帮餐桌的家常菜，油爆、白灼都大受欢迎，这次菜单里的酱油虾，用简单的烹饪方法，就能激发虾肉的紧实鲜香。
花雕鸡半只
花雕鸡半只
用陈年花雕酒慢火浸煮，只有选用嫩鸡才能做到让肉质酥烂脱骨而不散，入口酒香醇厚、咸鲜回甘，每一丝肉缝都萦绕着醉人的香气。
清炒时蔬
清炒时蔬
“来点蔬菜”是本帮宴席不谋而合的惯例，清新解腻，要问为什么“一定”要有个蔬菜，可能更多时候追求的还是只有在饭店才能吃到的那一口锅气。
3
其他菜品
一品全家福
一品全家福
苹果包
苹果包
金露桂花桃胶
金露桂花桃胶
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鹭鹭1985/小鹭鹭(2店通用)
10人套餐
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★ 菜单 ★
冷菜
本帮熏鱼、杭帮酱鸭、爽脆雁鹅唇、捞汁蛤蜊、鸡汁百叶包、冰醋鲍芹、烤麸拌扁豆、老坛黄瓜卷
汤
一品全家福
海鲜
游龙线勾东星斑
波龙(蒜蓉粉丝，黄油焗)
膏蟹(葱姜炒，豆面煮)2只
热菜
橙香腩仔骨、椒麻牛舌、白灼黄金螺片、酱油虾、花雕鸡半只、清炒时蔬
主食
苹果包
甜品
金露桂花桃胶、水果拼盘
门市价:4622元/套
福利价:1988元/套
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【放心购】
未核销、或者超过有效期，
随时可退100%全款。
—— 套餐使用规则 ——
★ 使用日期:即日起至2025年11月30日(法定节假日通用);
★ 使用时间:周一至周日
午市11:00-14:00 晚市17:00-22:00
★ 2店通用:
鹭鹭1985(静安寺店)
地址:上海市静安区延安中路901号
交通:地铁2/7静安寺站8号口580米左右
停车:免费2小时停车(停车位置:东方海外大厦，前台领停车券)
(请至少提前1天电话预约，周末越早预订越好)
小鹭鹭(889广场店)
交通:地铁11/13隆德路站3号口470左右
停车:免费2小时停车(餐厅扫停车码)
(请至少提前1天电话预约，周未越早预订越好)
★使用注意事项
1.请至少提前1天电话预约
2.四人餐仅限大厅使用;10人餐可约包房(数量有限预定时为准)
3.核销码是消费的仅有有效凭证，请妥善保管;
4.如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供长江云配，商家会用等价菜品替换，具体事宜请与商家协商。
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